ケニアの料理・レストラン・食材
ケニアの料理
ニャマ・チョマ
肉の串焼き
ニャマは肉、チョマはローストの意味。
ウガリ Ugari/Ugali
とうもろこしを粉にして蒸した餅のような主食
カチュンバリという薬味（トマト、赤たまねぎ、ホットペッパー、香草をそれぞれ刻んで混ぜたもの）と焼き肉やシチュー、野菜と一緒に食べるのが一般的。
チャパティChapatis
おやつにも食事にもなる、ケニアを代表する主食のひとつ。
サモサSamosa
ケニア風ピロシキ、インドの影響を受けている。
ギゼリGitheri
ケニアの豆料理。
スクマウィキと牛肉のシチュー
（Skumawiki na nyama ya ng'ombe）
ピラウRive Pilau
スパイスのきいたケニア風ピラフ
イリオIrio
キクユ族の代表的な食べ物。マッシュポテトに似ている
飲み物
ビール
ローカルブランドは
タスカーTusker
ホワイトキャップWhite Cap
ケニアワイン
サトウキビから蒸留される。
ケニア・ゴールド
コーヒーリキュール